晚餐不知道吃啥了,就拿鸡蛋来随便炒炒




用料
胡萝卜 | 一根 |
鸡蛋 | 三个 |
木耳 | 适量 |
青椒 | 一个 |
生抽 | 两勺 |
白醋 | 一勺 |
大蒜 | 两瓣 |
香葱 | 一根 |
盐 | 适量 |
鸡蛋炒三丝-胡萝卜、青椒、木耳丝(随便炒)的做法
准备:萝卜、青椒切丝,木耳揪成小朵朵。
油热下鸡蛋,炒熟后盛出备用。

再次倒入少量油,油热下小葱和蒜泥爆香,下入胡萝卜丝和木耳翻炒,翻炒时加入生抽和盐。胡萝卜丝和木耳不易熟,所以先翻炒,炒制胡萝卜断生,加入青椒丝。

加入青椒丝后,倒入少量白醋、蚝油翻炒,然后把提前炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒片刻即可出锅!

盛盘用餐!!!
