酸爽清香的下饭神器,简简单单才是真!








用料
青椒 | 6个 |
玉米油 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
虎皮青椒(极简快手版)下饭神器的做法
青椒去蒂洗净,整个放入无油不粘平底锅中。撒少许盐,倒入100ml左右净水。

中火煮开,青椒几个面煮至均匀变色

水煮干,盐结晶。

均匀淋入玉米油,这时火可以关小一些。

翻动青椒,适度按压,让每个面均匀出现漂亮的“虎皮”纹。

待青椒软了就可以出锅了。

用刀叉将青椒分成几段。

放入1:1的生抽和香醋,拌匀即可享用啦!
