用料  

简单好吃的凉拌西兰花的做法  

西兰花洗净，分成小朵。

水烧开后放入西兰花，加少许盐，入味并能保持绿色。

焯熟后捞出晾凉。

均匀放入3勺蒸鱼豉油。
锅中放入少许食用油，加入花椒爆香后，倒入晾好的西兰花中。

拌匀上桌。