健康营养的鲜蔬无油汉堡鸡肉饼,秒杀肯德鸡(减脂系列)

2020年09月15日19:05:27
孩子们现在不愿意到外面吃汉堡包了,要吃我做的。既然孩子们下了单,干就是了。这次换口味,做鸡肉味的????????????配上全麦汉堡胚,吃汉堡也能吃出低脂,吃出健康!这可不是金拱门肯德基可以比美的????????????全麦汉堡胚链接www.qyfgj.cn/recipe/103942685/?group=share_title_a

用料  

鸡胸肉500克
鸡蛋黄1个
胡萝卜80克
玉米粒50克
5克
酱油20克
黑胡椒适量
面包糠40克
洋葱1/3个

健康营养的鲜蔬无油汉堡鸡肉饼,秒杀肯德鸡(减脂系列)的做法  

玉米取粒。红萝卜刨丝,要细一点。洋葱剁成细粒,下锅炒1分钟待用

鸡胸肉去膜,打成肉泥。可以用料理机打,个人喜欢用菜刀剁????

加入除洋葱粒,胡萝卜丝和玉米粒外所以材料,鸡肉泥向一个方向搅拌摔打直至出筋,这是口感好的关键。

加入红萝卜丝,玉米粒和洋葱粒并拌匀。想知道味道合不合适,可以挖一小块煎来试试。味道淡了就加调料,合适了就下一步。

取出约60克肉泥,搓圆后压扁成9公分左右的肉饼。想美观的可以用专用模具压制。

中小火煎至2面金黄

夹汉堡

直接吃都很美味

小贴士