用料  

超香的家常烧带鱼的做法  

带鱼收拾干净切段

准备好葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，蚝油，糖，生抽，醋待用

两个鸡蛋打散，带鱼裹鸡蛋

起锅烧油炸带鱼

炸至金黄色捞出

锅中留底油，放入带鱼和之前调好的所有调料，加温水，没过带鱼，盖锅盖中火炖20分钟

小贴士