大蒜胡椒虾，一道符合中国人口味的泰国菜，好吃，好看，又特别容易学。
美食达人老羊出品。

用料  

草虾	500克
蒜	6-8瓣
香菜	少许
彩色胡椒粒	适量
胡椒粉	适量
鱼露	适量
黄砂糖	适量

大蒜胡椒虾｜一条视频的做法  

剥虾
先把虾剥壳，不过要注意的是要保留虾尾部的壳，这样做出来的形状会比较好看。

开背
去除虾筋

翻炒
热锅倒油，把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅炒至蒜末变成金黄，

调味
然后加入胡椒粉、鱼露和糖来调味

最后再倒入虾快速地翻炒，虾熟了即可出锅。