前两天在罗森买了份土豆泥 蛮好吃的
所以自己也做点吧～～

用料  

土豆	1个
鸡蛋	1个
豌豆粒	适量
玉米粒	适量
色拉酱	适量
黄瓜	1根
苹果	半个
蓝莓	200克
养乐多	1瓶

????工作日的轻食便当27土豆泥万岁(持续更新)的做法  

图片上那么大土豆够吃两顿了 便当里装了一些 还余出一碗～ 当早饭 够用！
火龙果替换成苹果????觉得颜色搭配不太妥
豌豆玉米粒一直都在冰箱里躺着 需要时拿出来一点

豌豆玉米粒还是过一下热水吧～放冰箱里会回生的
水不要倒掉～继续煮鸡蛋

土豆切成片蒸一下 薄点熟的快

土豆压泥 把豌豆玉米 蛋黄 色拉酱混合搅拌
我放了两勺色拉酱 可以加牛奶稀释 增加点奶味儿 不然太干了 我加的清水～
都拌好最后加蛋清 可以先切碎 或者直接丢进来也行
最后少来点盐 增加点咸味儿

黄瓜是为了解腻的～
其他的 水果洗好切好装盒

小贴士

土豆泥压的不用那么泥 可以带一些颗粒 我比较喜欢这种口感
蛋黄和蛋清建议分开加进去 不然会乱糟糟的～蛋清弄不成那种泥状～适合最后加