不需要太多佐料，满口蒜蓉、虾的鲜嫩，喜欢虾和大蒜绝对不能错过的一道菜????
用料
| 基围虾 | 适量（我用的半斤） |
| 蒜 | 一整只 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
椒盐蒜蓉基围虾的做法
基围虾剪虾头刺、虾须、开背取虾线（用厨房剪）
剪刀只是开背上的壳所以我喜欢再用菜刀开一刀（不要划开底部）这个步骤看个人 处理完的基围虾用料酒腌制备用
姜切丝、蒜压成蒜蓉（没有压蒜器的宝宝们辛苦手剁啦????）
锅中倒油（可以适量多点油）油温七成热中小火煎基围虾2分钟左右（虾身全部变红虾肉无血色捞起备用）
锅中就着虾油倒姜蒜小火煸出香味（跟平时炒菜用的油少一点点，油多的倒一点出来。）
姜蒜煸出香味后倒入基围虾稍微翻炒一下，最后撒上适量椒盐粉翻炒出锅????
椒盐蒜蓉基围虾????
