每次逛街我都喜欢跑去喝一杯奶茶，尤其喜欢喝冰奶茶，不过去年开始我不太喜欢喝外面奶茶店的奶茶，可能心里作用，觉得有很多都是用香精冲出来的，所以从那时候开始我习惯在家做奶茶，一来觉得卫生，二来也可以根据自己的口味来调制！用料 锡兰红茶20克水800克黑白奶70--100克冰糖适量 改良版的丝袜...
视频：夏黑葡萄果酱
视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMjYzNzYzODI5Mg==.html1、夏黑葡萄是无籽，可连皮吃的品种，酸甜度也很适合用来做果酱。如果用皮较涩，不能连皮吃的葡萄，需要先将果皮、果肉分离，去籽，把果皮放入锅中加入适量水，煮出果皮的紫红色，捞出果皮，再放入果肉...
苹果胶自制（附苹果酱做法）
对制作苹果胶心念念很久，一直没行动，因为苹果贵啊，所以这次没敢做多，附带制作苹果酱，不能浪费，苹果很贵。苹果果胶：可改善肠道菌群失调，有助于减肥，改善便秘等作用，同时也是天然的食物增稠剂。用料 苹果1200g白糖480克柠檬1个水500克盐1克 苹果胶自制（附苹果酱做法）的做法 苹果胶...
自制黑糖炼乳/奶酱
前段时间喝牛奶喝伤了，想着家里这么多牛奶，消耗一下吧…进口奶还挺贵的????然后把它们做成了炼乳～抹面包，抹蛋糕都好吃呀～苏打饼干儿抹一点儿都特香。今年特别喜欢黑糖味儿的一切东西，用了台湾买的黑糖来做，黑糖的甜度比白砂糖低，吃着不会那么腻，加了些盐，突出一下味道，真的挺香！最最让人感动的是这个方子真的非常...
十分钟自制无糖奶茶
这个也算不上食谱。看书累了，顺手做了一个超简单的奶茶解馋。外面买的各种某茶呀某雪呀某co呀虽然好喝但是太甜了，长痘长胖，只能忍痛割爱了！用料 红茶2包奶粉3勺水500ml 十分钟自制无糖奶茶的做法 小奶锅倒水，红茶茶包放进去煮。煮开之后转中小火熬煮10-15分钟。奶粉先倒进杯子，喜欢奶...
肉桂奶茶
明天就要回家看爸爸妈妈了，心情有点小激动，导致这两天没什么做菜的心情，那就来杯奶茶吧，定定神，暖暖心～用料 牛奶300ml阿萨姆红茶6g热水50ml鸡蛋1个细砂糖2大勺 肉桂奶茶的做法 细砂糖放入鸡蛋中，用手动打蛋器打散，细砂糖融化备用将阿萨姆红茶放入热水中，闷一会，加入牛奶，开火煮开...
甜心果酱面包
甜心果酱面包，又一款爆好吃的面包，再次被列入红叶最喜欢面包系列！面包体绵软醇香，一口咬上去，露出的果酱甜丝丝的从舌尖掠过，那种欲罢不能的感觉，超级诱惑，超级美味，怎么样？想不想试试咩 ???新手做之前，请看小贴士！★★ 最近发现别的网站有盗用情缘阅读菜谱的现象出现，在这里表示深恶痛绝。对于未经我同意...
【曼食慢语】香橙果酱 Marmalade
很多水果都可以做成果酱，如果要我选出最喜欢的一种，那我应该会选marmalade，也就是橙子酱。Marmalade一词特指用柑橘类水果做的果酱，除了橙子之外，也有用柠檬和葡萄柚，或是将几种柑橘类水果混合在一起的。其实从做法和质地上来说，橙子酱更偏向水果啫喱，和其它果酱有很大的不同。大部分果酱，例如草...
自制草莓果酱
O(∩_∩)O~ 冬天怎么可以错过草莓季，这个时候的草莓真的很赞呢，很甜草莓味也挺足的，一扫我对草莓的坏印象。 做草莓酱其实很简单，特地写个菜谱是因为做酱的过程心情十分愉悦，一方面因为草莓颜值爆表，另一方面做料理的时候真的很减压。————萌萌哒分割线———— 做果酱，我个人非常不喜欢用麦芽糖（心理作...
味之素代糖—柠檬酱
用料 柠檬2个鸡蛋2个味之素代糖（等于普通白糖100克）25克黄油30克盐（洗柠檬）适量 味之素代糖—柠檬酱的做法 柠檬用盐搓洗干净抛出皮取柠檬汁。最后大概80克左右的柠檬汁柠檬汁和柠檬皮混合加入味之素代糖加入鸡蛋开小火，把锅拿起来，离火有点距离。不停搅拌。搅拌有些浓稠加入黄油。黄油融...