糖水黄桃罐头可是探病时最受欢迎的营养品用料 黄桃1000g清水400ml冰糖 80g盐一小捏柠檬汁一茶匙 糖水黄桃的做法 准备食材。黄桃尽量选熟点的用清水冲洗，拿一把刷子把黄桃表面的毛毛刷洗干净。削皮，对半剖开，去核把去皮去核的黄桃切块（大小随意）把切好的黄桃放入锅内，倒入清水，同时放...
找到煮地瓜糖水的技巧了！
地瓜尽量切小块，切好后在凉水里面泡一会儿，这样煮的时候淀粉就不会特别多。基本上煮个10多分钟就够熟了，不要煮得太烂，再加一些红枣枸杞生姜。剩下的几块顺便做了地瓜饭，很持家吧。用料 红薯二个姜片二片红糖适量枸杞适量红枣适量 找到煮地瓜糖水的技巧了！的做法 看图说话看图说话看图说话看图说话...
阿氏奶茶铺子：珍珠+野米+仙草+奶盖【曼食慢语】
我知道你们都很爱喝奶茶，尤其是那种配料满满的，我也是！今天就来教大家在家做各种奶茶配料，有珍珠、仙草冻、野米，还有和什么都能搭的岩盐芝士奶盖，做好这些就能各种搭配组合出好喝的奶茶了。好了，开奶茶店的核心产品已经教给你们了，大家以后如果开店赚钱了，苟富贵，勿相忘！用料 珍珠木薯粉80g红糖...
复刻喜茶新品|生打椰椰芒
喜茶前两天出了新品限定【生打椰????系列】，当天也去到了店里试喝，“是明显新鲜的椰子香”！这也似乎是喜茶第一次出椰子系列，不如就复刻出来，做一杯只需要1⃣️颗椰子就够！用料 泰国椰青????400g/个芒果1个鲜奶50G椰浆50G吉利丁粉8克白砂糖15克寒天（脆啵啵）个人喜好添加 复刻喜茶新品|生打...
山芋汤（地瓜甜汤）
山芋汤，冬天里一碗简单美味的甜汤，暖心暖胃……用料 红薯，紫薯2只（中等个）自制的糯米小圆子1小碟干桂花或糖桂花稍许冰糖稍许 山芋汤（地瓜甜汤）的做法 准备食材：把红薯，紫薯洗净削皮把紫薯，红薯切成小块备用把切成小块的红薯紫薯放入锅中，倒入冷水后（水不能太多）用大火煮大火煮开用中火煮5...
手工奶香芋泥（比奶茶店的更香）
荔浦芋头彻底改变了我对芋头的看法。原来还有这么好吃的东西，相见恨晚。芋泥的做法也特别简单，还可以做成芋泥奶茶和芋泥面包。新手零失误的一个甜点，你值得拥有。用料 荔浦芋头1个牛奶200毫升炼乳适量 手工奶香芋泥（比奶茶店的更香）的做法 我是在盒马买的荔浦芋头，分量十足。芋头切小块，上锅蒸...
天空之城～蝶豆花牛奶
用料 牛奶200ml冰块若干块蝶豆花3-5朵开水1杯 天空之城～蝶豆花牛奶的做法 蝶豆花5-6朵放入杯中，倒入适量热水。蝶豆花含天然花青素，冲泡后会释放出蓝色。冲泡好蝶豆花水后，放一旁冷却。杯中放入适量冰块。倒入150ml牛奶，缓缓倒入冷却后的蝶豆花水。薄荷叶装饰点缀。漂亮的天空之蓝。...
日式生吐司 中种法
生吐司 与平常的吐司略有差别，最大的区别在于入模量要比正常的入模量多一些，成品的组织更加的绵密、紧实，又不失柔软。 这是吴克己老师从日本带回的日式生吐司的配方，感谢吴克己老师的无私分享，我也做了一次，在这做个记录，原方是做的1200克的大吐司，第一次做，7分满入炉最终的成品感觉略略欠一点。所以，建议...
李子酒????
不知不觉两个月了，终于喝上了自己第一次酿的李子酒，还是算成功的，就是我自己之前冰糖放的有点多，稍微有点甜，其实感觉就薄薄一层冰糖差不多了，把李子盖住了就好了……用料 李子适量冰糖适量密封罐1个 李子酒????的做法 先把李子洗净擦干最好戴上手套把洗好的李子划口.一层李子一层冰糖，放到密封罐子...
手搓糯米小圆子
自己做的东西吃着总是放心的，只要有时间，又愿意动手，那做这个糯米小圆子是很简单的事情，作为糖水和甜品的主要原料，家里常备一些，总是方便的。用料 糯米粉100克开水65克干粉（滚成品用）适量 手搓糯米小圆子的做法 我用的是这种水磨糯米粉，一般市场上都能买到。水蘑糯米粉中加入开水用筷子迅速...