高温来袭，来碗冰镇凉爽的绿豆汤吧……超快的！用料 绿豆适量冰糖适量水适量 超快绿豆汤的做法 绿豆洗净，水与绿豆齐平，放冰箱冷冻约4小时。取出豆冰很简单，直接用自来水冲容器的侧壁即可。将豆冰直接放入开水中，中火20～25分钟即可。有厨友建议，煮开后分几次加入冷水，会更快开花哦！我也试了，...
奶油冰淇淋
用料 蛋黄5个全脂牛奶400ml白砂糖130g淡奶油250ml 奶油冰淇淋的做法 将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至...
酸奶水果雪糕
用料 自制酸奶蜂蜜或绵白糖各种当季水果（我这次用的是草莓、猕猴桃和芒果，可以根据喜好随意搭配） 酸奶水果雪糕的做法 先把雪糕机身提前一天放入冰箱，冷冻24小时把水果洗净切小块放入搅拌机加入酸奶根据喜好加入蜂蜜或绵白糖开动搅拌机打成酸奶水果汁从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁...
No.52巧克力脆皮梦龙同款雪糕
外面的梦龙冰淇淋一直是想让我挑战的一款～????马上就要夏天了～又到了猛吃雪糕的季节 ❗️????完爆梦龙的脆皮雪糕…此时不做更待何时⁉️零失败????在家就能做，以后再也不用花钱去外面买加了无数添加剂的雪糕了????又甜又带点微苦的可可雪糕加上脆脆的巧克力表皮，脆香的花生碎，好吃到根本停不下来????用料 全脂牛奶11...
巨好吃的奥利奥可可冰淇淋（冰棒）
目前做过的最最喜欢的一个口味的冰淇淋！！好吃到我想摆摊卖雪糕了????方子可以做图上这么大的雪糕8支，一支是40g左右。用料 牛奶100g淡奶油150g可可粉一大勺奥利奥碎适量蛋黄1个砂糖30g 巨好吃的奥利奥可可冰淇淋（冰棒）的做法 砂糖和蛋黄放入碗中，一边隔水加热一边搅拌，搅拌至砂糖融化...
纯正的手工制造冰凉粉（传统红糖冰粉）
凉粉是家乡的夏天很常见的一种小吃。它的名字很多，有些地方叫它冰粉、木莲豆腐。纯正的凉粉是用假酸浆籽揉搓出来的。现在超市有“凉粉”的粉卖，拿回来冲泡速成。但口味相差很多，和手工制造的那种顺滑、清爽相差甚远。在远离家乡的小厨房里制造出记忆中的味道，是件让人热泪盈眶的事。用料 凉粉籽（假酸浆籽）5...
百香果柠檬蜂蜜茶
多喝百香果柠檬蜂蜜可以美白????用料 百香果15个柠檬3个蜂蜜适量冰糖适量 百香果柠檬蜂蜜茶的做法 百香果洗干净滴干（皱巴巴又丑的才是最甜的）柠檬用盐搓一下表皮就不会这么苦 ????菜市场跟老爷爷买的柠檬 他说是自己种的（看起来不是很好）柠檬用厨房用纸吸干水份，切片去籽（一定一定要去籽！！不然苦...
随时在家吃哈根达斯????????超幸福
老公和儿子超爱吃冰激凌，之前做过无蛋版味道真的差点，这次用可生食鸡蛋做了一次，结果让我承包了一年的冰激凌……我做的低糖，说实话，比哈根达斯好吃，外面卖的太甜了、用料 可生食鸡蛋4个奶油200克炼乳150克细砂糖15克网红冰激凌盒100ml10个柠檬汁8克可可粉适量 随时在家吃哈根达斯????????超...
????????无冰碴儿‼️超级无敌巨好吃的奥利奥冰淇淋❗️
记得上大学的时候一到夏天，学校门口卖冰淇淋的小店都要排好长好长的队，为了吃上一口冰淇淋要等上近半个小时，最搞笑的一次就是好不容易买到手了，刚吃两口不小心掉地上了，瞬时间心塞。学会做冰淇淋以后，奥利奥冰淇淋成了我们全家的最爱，尤其两娃每到夏季都异口同声要吃这款吃奥利奥冰淇淋。用料 蛋黄2个细砂...
巧克力冰淇淋棒冰
巧克力奶打发参考amomoa厨友上传的PH大师打发巧克力奶油方法，配方和制作方法有所改动。制作更方便口感更佳。方中的糖按不同巧克力含量的可可脂适当加减。（我这次用的是含70%可可脂巧克）用料 巧克力奶油材料1淡奶油260克黑巧克力（可可脂含量60%以上更佳)50克可可粉（舒可曼）15克蛋糊材...