压力锅排骨

2020年09月02日12:30:56
过节必须要有大肉菜,高压锅做的排骨骨酥肉烂,是人见人爱的肉菜。电压力锅虽然没有那种煤气用的快,但这种锅零风险,但是炖煮的东西不要超过最高水位。对于我这种记性不好胆子又小的人非常实用。

用料  

排骨2斤
料酒两大勺
香料一把
啤酒半罐
老抽一小勺
生抽两大勺
白砂糖两大勺
一小勺
耗油一大勺

压力锅排骨的做法  

排骨洗净控干后倒入料酒、耗油。放入胡椒粉

放入生抽,白砂糖,盐。用筷子搅拌均匀,静置半个小时

大蒜剥皮后用刀拍几下。姜切片铺子高压锅里,大蒜瓣也放进去

把腌制好的排骨放入锅里,倒入半听啤酒。放入香料,盖上锅盖,高压锅暗下煮肉按键。大约29多分钟就熟了。熟了打开锅盖,继续加热收一下汤汁

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