麻辣烫的灵魂是什么？当然是牛奶！烹饪时放一袋牛奶！汤汁喝精光！
PS.我这是两人份的量????

用料  

火锅底料	半袋
葱	1段
姜	2片
蒜	2瓣
芝麻酱	适量
蚝油	1勺
牛奶	1袋
菠菜	4-5颗
白菜	5-6片
土豆	1个
荷兰豆	适量
宽粉	适量
方便面	1包
火腿肠	1根

汤汁喝精光的麻辣烫的做法  

菜洗净切好

土豆片切好泡水，宽粉泡水

葱姜蒜切片

喜欢吃辣的可以用辣的底料，喜欢醇香的可以用菌汤底料                                                    牛奶倒入一个大碗中，加入温水，牛奶和水的比例1:2                                                           这时，再调一碗芝麻酱，平时在店里喜欢加多少芝麻酱，就调多少o(≧v≦)o

锅中放油，油热后放入葱姜蒜炒香

倒入火锅底料、蚝油炒均匀

倒入配好的牛奶和水，中火或大火煮开，一定要看着锅！牛奶很容易冒！                              这时，方便面里的粉包，可以放一点点，也可以不放～

煮开后先下入不好熟的菜，我先下的土豆片、粉丝、荷兰豆，隔了一会儿放了方便面

下入其他菜

青菜一般煮1分钟左右就好，在还差半分多钟的时候，倒入调好的芝麻酱，慢慢搅拌均匀

盛出来就可以吃啦！筷子和勺子都是必备！筷子吃料！勺子喝汤！大写的满足！

小贴士

麻辣烫放什么菜都行！家里有什么菜，就放什么菜！
牛奶和水可以1:1，味道更醇！