又到了一年吃春笋的季节了，网购了一小箱还带着泥土的笋，抓紧时间做起来～
用料
| 春笋 | 6-7根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
油焖春笋的做法
春笋洗干净外壳
剥去坚硬的外壳，把根部硬的部分也切掉
切成滚刀块
水烧开加两勺盐，把笋放进去煮3-5分钟左右捞出沥干，去除苦涩味，
锅内放比平时炒菜稍微多一些的油，放入春笋翻炒
加入生抽老抽，盐，糖继续翻炒上色，然后加半碗水盖盖子焖5-8分钟
打开盖子收干水份即可出锅
尝一口春天
