一道主食蔬菜一锅端的大满足炒菜。花椒和香菇提味儿，香干切细丝，有嚼劲又没有豆腥味。有点像炒河粉，但是口味又完全不同，麻麻辣辣，在夏天无比开胃。

减肥的小伙伴可以少放一点绿豆粉，土豆的淀粉足以补充今日能量啦

用料  

土豆	1个
豆角	30克
香干	2块
干香菇	5朵
长青椒	1个
花椒	一小撮
盐	适量
酱油	2大勺
绿豆粉	1卷

三丝炒粉的做法  

准备好食材，香菇泡发，绿豆粉用开水泡上

香干、豆角、土豆切丝（不用很细的丝）

热油，倒入花椒烹香，再放入切块的香菇、切段的青椒（这真的是青椒！只是放太久变红了????）翻炒

加入豆角丝、香干丝翻炒

加入土豆丝翻炒，加盐、酱油

最后加入开水泡软的绿豆粉翻炒3分钟左右

出锅啦！！

快嗦一口粉，巴适！