用一份很容易调制的酱汁给煮的鲜嫩的芦笋入味，既能突出食材的鲜，又简单到不劳你动菜刀。

用料  

芦笋
姜末、蒜末
红椒丝
生抽
芝麻油
白糖
油
盐

鲜味油淋芦笋的做法  

芦笋根部去老皮 切去老梗 洗净切长段 放入沸水中煮熟 捞出沥干水份摆盘备用

生抽、白糖、盐和稍许清水倒入锅中煮开 浇在芦笋上

姜末、蒜末撒在芦笋上 食用油和芝麻油在锅内烧至七成热后淋在姜蒜末上 最后撒上红椒丝即可

小贴士