云南红皮小土豆相比于普通土豆更好吃，很细腻的粉粉口感
用料
| 云南红皮小土豆 | 6个 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 味极鲜生抽 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
| 老干妈鸡油辣酱 | 1勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 烧烤料 | 适量 |
红烧土豆块的做法
拿出六七个云南红皮小土豆，洗干净削皮
削皮后滚刀切块，后面的图我忘记拍照。（下次补图）锅里放油烧热，下土豆块翻炒，翻炒至土豆块边沿透明色，倒入生抽翻炒
加入适量的盐，辣椒酱一勺，翻炒均匀，倒入水，水要没过土豆块，大火烧开调至中火直到土豆块炖熟，大火收汁
收汁后撒上适量的孜然粉和烧烤料，然后出锅，最手撒上适合量的葱花即可，有熟芝麻的话可以撒上一点，更香哦
又香又好吃的红烧土豆块出炉了，虽然全素，但是真的好吃的停不下来
