LP爱吃杏鲍菇。本来想做干烧杏鲍菇，发现家里还有一些口蘑。于是二菇一起烧????
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 口蘑 | 200g |
| 冰糖 | 50克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生姜 | 4片 |
| 八角 | 1个 |
| 鸡精 | 少许 |
干烧双菇的做法
杏鲍菇、香菇洗澡变形
锅内放油，烧热后炒姜片和八角。炒出香味
放入冰糖翻炒
边炒边用铲子把大块冰糖拍碎
待冰糖完全溶化后关小火继续搅拌
将冰糖炒至变色，微微发红，刚要起小泡
放入双菇，翻炒，使蘑菇表面挂住冰糖
蘑菇烧软后加入蚝油、生抽。继续翻炒
蘑菇渐渐出汤
这是蘑菇自己出的汤。开大火翻炒收汁
炒至汤汁粘稠，换中火，防止糊锅
待汤汁基本收干，可酌情加入盐或鸡精调味
大功告成，欢迎品尝????
