杨花柳絮随风舞,雨生百谷夏将至,
今日气温已达28,来盘凉拌最痛快。























今日气温已达28,来盘凉拌最痛快。
用料
秋葵 | 10根 |
盐 | 适量 |
食用油 | 几滴 |
生抽 | 两勺 |
香醋 | 一勺 |
蒜瓣 | 4瓣 |
葱花 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
小米辣 | 一个或更多 |
辣椒油 | 半勺 |
芝麻油 | 半勺 |
白糖 | 少许 |
家常菜~蒜香秋葵的做法
秋葵洗净。

淡盐水泡一会。

水烧开,放少许盐。

放秋葵,滴几滴食用油。

焯一分钟,颜色始终保持翠绿。

捞出浸泡凉水中。

蒜切末。

准备葱花。

小米辣切粒。

用平底锅炒熟一勺白芝麻。

倒入蒜末葱花碗中。

两勺生抽。

一勺香醋。

适量盐。

半勺辣椒油。

半勺芝麻油。

少许白糖。

搅拌均匀。

捞出秋葵沥干,切蒂,再对半切开。

摆盘。

把步骤18的汁浇在秋葵上。

撒上小米辣。

吃前搅拌。
