娃娃菜经常食用养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。娃娃菜是种“超小白菜”，用炝炒的方法来做，口感脆嫩、香辣适口，非常下饭

用料  

娃娃菜	两颗
油	适量
蒜	三瓣
盐	适量
葱	少许
辣椒????️或小米椒	三个
花椒	5-8粒
老醋	1勺

炝炒“超小白菜”的做法  

娃娃菜清洗干净，切段，将菜帮和菜叶分别放置盘中，备用

热锅放油，小火放花椒炸香，捞出花椒后加葱花、蒜片、小米椒或辣椒????️煸炒片刻。

大火放菜棒煸炒，菜棒稍有点软后，改中火加菜叶继续煸炒，加老醋适量，盐适量，煸炒片刻出锅即可。