千张和木耳这样做，营养均衡，简单又好吃，特别下饭，全家老小都喜欢，我家一周至少要吃三次，大家赶紧做起来吧????

用料  

千张	2张
黑木耳	120克
辣椒	青红椒各一个
生抽	1勺
老抽	1勺
蚝油	1勺
鸡精	1小勺
淀粉	1勺
清水	半碗
葱	2根
蒜	2瓣
豆瓣酱	1勺

????一年四季餐桌上必备的开胃下饭素菜❗️的做法  

木耳提前泡发或者新鲜的木耳也可以

千张切块

木耳和千张冷水下锅焯水二分钟

现在来调一个料汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量鸡精，一勺淀粉，半碗清水，搅匀备用

油热放葱蒜炒香

再放一勺豆瓣酱炒出红油

倒入辣椒炒出香味

再倒入木耳和千张

倒入调好的料汁

小火咕嘟一分钟出锅，特别下饭好吃，汤汁泡米饭真的是绝了！