????来吃小鱼干????

用料  

油麦菜	若干
鲮鱼	半罐
大蒜	3瓣

豆豉鲮鱼油麦菜的做法  

一盘油麦菜最多用一半鲮鱼罐头就可以了，不然会很咸。把鲮鱼中间鱼骨拿出之后，将鱼肉掰成小块备用。

罐头里的豆豉和油不要扔掉，备用。

油麦菜洗净沥干水分，切段备用。

将罐头里的油和一半豆豉倒入锅中，油热放蒜末，炒香。

放入鲮鱼翻炒。

倒入油麦菜大火翻炒，油麦菜很容易熟，炒几下就可以了，软了不好吃。

整个过程只要五分钟的鲮鱼油麦菜就做好啦～????

小贴士