丝瓜加蚝油清炒，一道素菜也可以很好吃。要让丝瓜翠绿，也需要点小技巧。

用料  

丝瓜	2根
大蒜	2瓣
盐	3克
蚝油	1勺

清炒蚝油丝瓜的做法  

准备两根丝瓜，削皮清洗备用

丝瓜先切段再切长条，加盐拌一下

起锅热油，加入蒜片爆香

倒入丝瓜翻炒

翻炒至丝瓜变软加入蚝油

加入一点水，可以盖盖子焖一下

口感微甜的蚝油丝瓜，我一边编辑菜谱一边吃了半盘，做法简单，快去试试吧！

小贴士