软烂咸香

用料  

排骨	345克
五花肉	495克
料酒	12克
葱	3根
姜粉	2克
玫瑰腐乳汁（带两块腐乳	140克

腐乳排骨五花肉的做法  

肉洗干净 放入2根葱 姜 酒 然后加入水 没过肉 冷水煮开  然后倒出洗净

加入捣碎的腐乳和腐乳汁，然后加水到没过肉。大火煮开后转小火炖2小时

最后大火收汁， 直到锅底冒大泡且汁水粘稠， 撒上还有1根葱切的葱花，即可出锅。也可按自己口味决定最后汁水的多少。