老公很喜欢的一道菜，记录一下做法。

用料  

干鱿鱼	1只
鸡	半只
姜	5片
蒜	5瓣
柱候酱	1勺
生抽	1勺
胡椒粉	1勺
盐	2克
糖	2克
料酒	1勺
葱	1根
洋葱	半个

干鱿鱼鸡煲的做法  

干鱿鱼清洗干净，用温水浸泡一个小时

鸡块清洗干净，沥干水分，加入盐、糖、柱候酱、生抽、生粉、胡椒粉、花生油，混合均匀

腌制半小时

切好姜葱蒜洋葱备用

平底锅热锅热油

放入鸡块

中小火煎

浸泡好的鱿鱼打花刀切段

鸡块煎至两面金黄

取一砂锅加热，把鸡块煎出来的油倒进砂锅里

放入姜葱蒜洋葱，翻炒出味道

加入鸡块翻炒几下，再加入干鱿鱼，继续翻炒。最后加小半碗清水，小火焖20分钟，中途开盖翻动以免糊锅

出锅撒上葱花芹菜叶

就可以开吃啦！