北方室友说很少吃鱼，我上次给她做了煎蛋鱼汤，她喝的吭哧吭哧的，还嫌我煮的汤太少了，这次给她做个豆腐鱼汤，整整一大锅，喝到她爽

用料  

鱼	4条
豆腐	1块
金针菇	1把
葱	2根
生姜	6片
盐	适量

奶白鱼汤的做法  

烧开水备用，豆腐切块，加入适量开水和盐浸泡，金针菇洗净备用

锅里加油(ง •̀_•́)ง，油热，煎鱼，注意滑锅，翻面，别让鱼粘锅了

注意翻面

煎至两面金黄，加入开水

葱和姜片，大火催白

烧开就像牛奶一样白啦

加入豆腐和金针菇

烧开后加入适量盐调味

这样一锅鲜美奶白的鱼汤就做好啦

这是上次做的煎蛋鱼汤

小贴士

1.一定要用大火催白
2.个人感觉，加豆腐的鱼汤偏清淡，喜欢和鲜香一点的，可以做煎蛋鱼汤