好好吃饭，好好生活。

用料  

黄花鱼	1条
姜	5片
油	适量
盐	一丢丢

煎出美丽黄花鱼—不粘锅法宝大分享的做法  

超市买的黄花鱼
一人份，一小只
刚刚好????

鱼洗干净
背部两面挂三刀，更容易煎熟
在背面抹上盐
将姜片切成丝，塞进肚子
腌制15分钟

重头戏：
腌制好的鱼，用厨房纸巾吸干水分
一定要吸干水分
两面都要吸干，还有尾巴跟头也不要遗漏

锅要干，不能有水。。
热锅，倒入油。
等油热，一般大火就一两分钟。。
然后将鱼放入
这时候切记
不要频繁翻面。
就让它煎，不用担心煎焦，可以改成小火。
然后根据鱼的大小要给时间
我这条鱼，三分钟刚刚好！！
然后翻面，再煎三分钟
鱼面完好无损，然后不粘锅！！

最后摆盘✌????️
超爱吃黄花鱼～(∩_∩)

小贴士

1.鱼一定要吸干水分再下锅
2.一定不要频繁翻来翻去。