梅子的香气与酒的糅合。 承载了时光，搭载着春天，日月的的沉淀，方才化为手中香甜的那一杯酒。制作的脆梅???? https://www.qyfgj.cn/recipe/104533031/制作的糖渍青梅（青梅露）???? https://www.qyfgj.cn/recipe/104602627/用料 青...
客家黄酒
⚠️【保证所使用的酿酒工具干净无油无水，避免用不锈钢工具发酵酒】????此方子是10斤糙糯米饭➕2-3斤九江双蒸白酒（度数29.5）。 ????能喝酒可以放度数高，多一点白酒都可。用料 糙糯米饭10斤安琪酒曲2包（一包8克）白酒2-3斤洗手洁酒缸白酒适量一小碗凉白开一碗水红曲米一小包酒饼子一粒酒缸30升...
迷你轻乳酪蛋糕
我曾经建议兔子店做个迷你版的乳酪蛋糕模具，原因是我以前买过一种小小的轻乳酪蛋糕，一口一个大小，非常可爱，解馋了也不至于太负担。 而我自己做蛋糕的时候也可以方便调整，不必一做就一大只，然后可怜巴巴不敢多吃，又觉得丢掉无比心疼。（当然这些情况在有了一只叫豌豆的萌宠之后略有改善....这是后话。）所以拿到...
????自制高颜值水果酒????
????一年一度自制高颜值的水果酒教程来啦！！????不仅做法简单，好看还好喝…用料 草莓15颗金桔25颗左右白酒450ml左右冰糖300克左右盐少许 ????自制高颜值水果酒????的做法 1.准备750ml和500ml透明玻璃密封罐，洗好晾干。2.草莓和金桔用盐水浸泡10分钟。3.泡好后的草莓晾干或用纸巾...
青梅酒 夏天最期待
这个季节的青梅最好啦，酿成青梅酒，等夏天的到来，加入雪碧和冰块，小酌一杯解暑又生津，真的超喜欢那股梅子香！ 用料 青梅5斤酒5斤（九江）黄冰糖4斤玻璃罐子两个 青梅酒 夏天最期待的做法 当当当，收到了超级好的青梅，用盐搓搓搓，注意要温柔哦，然后浸泡2小时，除去它的苦涩接着我们把...
关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱
不要错过每一年的梅子季～各处收罗的方子汇总给自己做笔记。用料 青梅20斤酒15斤冰糖8+1+1斤盐若干 关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱的做法 青梅上市了，买了20斤梅子打算做梅子酒梅子露，后来又加做了梅子酱～买梅子前，记得提前准备好泡用的酒（推荐九江双蒸30度）、黄冰糖和玻璃容...
Mojito莫吉托
Mojito莫吉托诞生于古巴，是一个肆意飞扬的国度。 关于莫吉托最早可以追溯到1586年，经典版用甘蔗糖青柠和薄荷。直到后来也仍为古巴人民所用，在哈瓦那的严重霍乱时期，人们用古巴当地的Aguardidente酒制作。Daque预防霍乱。 一般都用朗姆酒来做，被认为是Mojito古巴气质的精髓。 现在...
平价简易版酒渍鹅肝 低温慢煮
麻麻买了十块一斤的国产鹅肝，不知道怎么做，直接把难题丢给我了。这不赶紧来尝试一下低温慢煮酒渍鹅肝，高大上一把哈哈哈????低温慢煮后用腌制料腌一会就能吃了，还是很方便的哦，成品虽然样子不怎么好看，但是口感超级软嫩香滑，好吃的不要不要的用料 国产鹅肝1斤牛奶100-150克盐5-10克黑胡椒碎5-1...
简易鸡尾酒莫吉托Mojito
用料 青柠10个薄荷10片冰块10块朗姆酒2瓶盖苏打汽泡水一杯雪碧适量 简易鸡尾酒莫吉托Mojito的做法 小青柠切对半，注意切碎的籽去掉，会苦加一把薄荷叶轻轻挤压出汁加冰块，加朗姆酒2瓶盖加一点雪碧（酌情加，要甜点就多加点），加苏打汽泡水至满最上面用薄荷叶点缀冰冰凉凉最适合夏天了...
冰激凌（淡奶油）
家里的淡奶油快要过期了，这个消耗淡奶油简单又好吃，我用的是雀巢淡奶油250ml的，本来的配方是淡奶油200g，但我之前用了些做蛋挞，就只剩下了140g，所以只放了140g，也很好吃！用料 蛋黄2个白糖20克盐少量柠檬汁/白醋几滴牛奶50克淡奶油140克炼乳/白砂糖14克 冰激凌（淡奶油）的...