为消耗蛋清而开发，简单快手零失败，烤的时候满屋飘香，吃的时候松脆香甜，一口一个，根本停不下来。即使不放果仁，简单的脆片也是很好吃的，喜欢巧克力的小伙伴不要错过哦！材料配比都是我自己做过很多次记录下来的，不建议随便改动，缺材料还是请配齐再做。各种注意事项都在小贴士里，做之前还请仔细阅读。用料...
自制珍珠，超Q弹
冬天快来了，最喜欢抱着一杯热热的奶茶追剧啦～自制珍珠无添加剂，吃着更健康，也不会怕发胖，因为根本就没有糖精之内的东西，孩子也可以放心吃哦❗️用料 红糖（或黑糖）45克清水75克木薯粉100克牛奶350克红茶10克炼乳（或糖）10克 自制珍珠，超Q弹的做法 红糖切碎或切小一点，和水混合煮...
冰豆奶（超级好喝的豆浆）
用料 黄豆适量燕麦片手抓一把冰糖适量冻牛奶（硬）2袋（250ml） 冰豆奶（超级好喝的豆浆）的做法 黄豆（提前泡6小时）和燕麦片（增加豆浆顺滑口感）加入破壁机里，选择豆浆模式。水的量我个人都是加到热饮最高量的刻度。（一般我都是全部材料前一晚放到破壁机，预约，早上起来就打好了）打好的豆浆...
零基础铁观音焦糖奶茶
窗外风雨好大 我给你做了铁观音焦糖奶茶用了很多茶叶 配合情人节这天诡异的闪电是谁说了不由心情话是谁失落没有收到花不怕不怕 反正几天后你爱的人也会发胖那时 你看他也看不上～用料 牛奶350克细砂糖两汤匙铁观音茶叶两大把 零基础铁观音焦糖奶茶的做法 想喝奶茶，家里找不到红茶了，在金骏眉、肉...
各种种子不用面粉的低碳吐司
一个为了清理烘焙原料库存的面包！从打面团开始就满屋子飘香的美味。吃了会变瘦，是意外的惊喜！（吃了两天，掉了三斤秤！哈哈哈????！这个面包饱腹感很棒！） 夏天各种粉类和种子很容易长虫，是一件太痛苦的事！整理的时候，才知道平时随手买了多少东西！烘焙是个坑！多深自己知道！不说了，说多了都是泪……谁让自己爱吃呢...
草莓????小红帽
用料 草莓5个苹果1个辅料：(酸奶、芝麻、番茄沙司) 草莓????小红帽的做法 用挖勺给去皮的苹果挖几个圆出来 泡在盐水里 圆的部分朝下放 防止氧化；再给草莓靠近根部的位置挖个洞；把苹果擦干水 镶嵌进草莓里，用牙签蘸一点酸奶点在眼睛位置，把芝麻粒贴在酸奶上做眼睛????；番茄沙司用筷子头蘸取点在脸...
奶茶焦糖布丁
湖北这边复工时间延迟到3.10了，鸡蛋酵母面粉成为稀缺物资，采购群里10g一包的酵母卖到十五一包，食材得省着点用了????按麻麻要求，比之前那个布丁要软一些，奶茶爱好者螺旋升天，忒好吃了用料 全蛋液100g牛奶330克淡奶油30克糖20克锡兰红茶4g英式早餐茶4g焦糖砂糖30克水A10克热水B10...
第一次自制蓝莓酱，惊艳到自己啦！
用料 蓝莓500克柠檬汁10滴冰糖50克 第一次自制蓝莓酱，惊艳到自己啦！的做法 蓝莓用盐水泡十分钟洗净沥干放入锅中，小火开始熬几分钟时间就开始出汁了，加入冰糖需要频繁搅拌，容易粘锅，也容易溅出来，最好戴上手套操作，或者用长柄勺关火五分钟就舀到密封罐里了真的好好吃????明天拿来蘸面包吃...
低糖版「抹茶蔓越莓曲奇」✅夏日里的一抹绿
夏天就是要绿绿的颜色哇做了好多好多次车型的蔓越莓曲奇总觉得太重的甜味会影响抹茶的香气今天做了一个低糖版用料 低筋面粉105克抹茶10克奶粉10克黄油75克细砂糖25克蔓越莓干40克鸡蛋液30克 低糖版「抹茶蔓越莓曲奇」✅夏日里的一抹绿的做法 如图 提前把黄油拿出来室温软化（或者隔热水融...
被业界猜了很久的网红牛油小花曲奇配方，酥的掉渣
这款牛油小花曲奇是入口即化的感觉，好挤而且不会塌，非常推荐。另外小贴士的非常重要，一定要看，烤时会塌变形都是以下原因。如果你用这个方子做不出这个花型，可以用一下虫妈家的这款定制花嘴咖啡小花的配方链接 https://www.qyfgj.cn/recipe/102839476/用料 黄油125...