网红丑蛋糕????长的不好看，但是非常好吃呀，TM6跟着小美引导式烹饪，一步步照着做即可，太方便啦。TM5的亲，照着我写的食谱做就可以了，希望你们喜欢????用料 蛋黄〈去掉蛋白不要〉1颗鸡蛋2个奶油乳酪〈我用kiri〉300克冰糖粉70克鲜奶油〈我用蓝风车〉100克柠檬汁15克玉米淀粉20克铺好烘焙纸...
乳酪蛋糕棒
黑川愉子的乳酪小甜品实践中。【敬请期待更多实践... 回归质朴原味～烤成方形，可以摆在咖啡杯旁的乳酪蛋糕～底部15*13.5cm的四方形烤模一个用料 奶油奶酪130g酸奶油100ml黄油（无盐）20g砂糖40g蛋黄2个鲜奶油3大匙玉米淀粉1又1/2大匙柠檬汁1/2大匙消化饼干90g无盐黄油（...
【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕
为了做这个蛋糕特地去麦德龙囤了酸奶油，事实证明下次应该多囤几罐，因为真的是到目前为止吃过的最好吃的重乳酪了，不管是店里买的还是自己做的。欢说的没错，小嶋老师的这个方子完全可以成为经典保留重乳酪（欢的方子在这里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ee07fa70100gc...
生酮芝士蛋糕
生酮续命甜点，这是唯一一个我觉得吃起来跟普通芝士蛋糕口感无差别的生酮甜点用料 奶酪部分全蛋一个蛋黄一个赤藓糖醇20g妙可蓝多芝士奶酪一盒（230g）香草精（可省）几滴饼底部分杏仁粉10克椰子粉10克黄油25克酸奶油做法30g淡奶油30g柠檬汁几滴 生酮芝士蛋糕的做法 黄油微波炉融化，和...
舒芙蕾乳酪蛋糕
在卡仕达奶油中加入乳酪和蛋白霜，可以做出蓬松柔软的舒芙蕾乳酪蛋糕。加入这款蛋糕中的蛋白霜比做戚风蛋糕用的更加细腻。烘烤时用的是水浴蒸烤的方式，但也要注意不要烤过头了。烘烤到位后应马上关掉烤箱电源，利用余热慢慢烤透。这款乳酪蛋糕让人吃过一次就终生难忘。 冰冰凉凉，夏天绝对不能少~（18cm圆形模具用量...
巴斯克芝士蛋糕（6寸）
本人芝士控，这款蛋糕配方很简单，只要原材料好，出来味道都不差。常温状态吃的时候口感类似半熟芝士，个人喜欢冷藏后，质地紧致，但芝士风味真的很浓郁。用料 奶油奶酪250克细砂糖70克全蛋两个蛋黄一个淡奶油120克青柠檬汁半个粟粉7克 巴斯克芝士蛋糕（6寸）的做法 材料很简单，我这里用了两款...
美好滴樱花冻酸奶芝士蛋糕8寸改良版~~❤
微笑向暖，安之若素……为闺蜜精心制作一款庆生蛋糕，在菜谱中一眼相中这款美貌的樱花冻酸奶芝士，结合了几位前辈的方子，因为几乎所有方子都是6寸大小，用料上不太好把握，另外在做的过程中也有一些细节不同，所以简单滴来总结一个8寸改良版方子，有兴趣的朋友可以尝试一下：）开始没想写菜谱所以没有照过程图，尽量语言...
乳酪蛋糕条
秋雨绵绵来点高热量的甜点。馋奶酪了，买了一整块分装待用。看着步骤挺多，实际就是把原料依次放入搅匀。配方中的酸奶油尽量不要替换，普通浓缩酸奶风味差蛮多的。这次做的饼底略厚，以下给出的量已调整。焖好后记得及时取出，我着急出门吃饭，表面有点不太美丽。用料 芝士层原料奶油奶酪200g香草精(含香草籽...
舒芙蕾芝士蛋糕
今天的芝士蛋糕配方来自欢欢，它推荐的小嶋老师的配方实在太赞了，欢写的很详细，点击可以去她那里看下。我自己感觉这个配方类似小山进的，做法也类似，小山进的配方点击这里。对比了一下，小山进和小嶋老师的配方主要差在蛋白和蛋黄的分配上，所以成品感觉小山进的更浓厚一些，小嶋老师的相对偏清淡的口感。反正，都是好配...
草莓蓝莓芝士蛋糕（杯子）
这芝士蛋糕我试了一口就爱上它了！一次可以品尝蓝莓和草莓两种口味，满足馋嘴的我????我是买现成的草莓果酱和蓝莓果酱，会比较甜，你也可以用新鲜的果肉榨成酱哦！用料 蛋糕纸杯4个消化饼干6片无盐牛油15克奶油奶酪（室温）150克酸奶油50克无糖酸奶50克全鸡蛋1个细砂糖30克蓝莓酱25克草莓酱25克低...