这个海绵蛋糕比原1.0版的海绵蛋糕好吃很多，所以我把原味的双层芝士也改用这款蛋糕底了可可味的还没有拍封面照，先拿抹茶的图用一下吧这个海绵蛋糕体如果有确实做好，没失败没回缩的话，会富余出比较多，除非是模具小有自己换算过，不然不建议减量。有小模具的话可以用第一和第三部分的材料来做成其他小蛋糕，详见见最后...
飞刀篮球推荐古早爆浆芝士蛋糕
用料 蛋清5个蛋黄2个低筋面粉100克玉米油20克 飞刀篮球推荐古早爆浆芝士蛋糕的做法 +红肿号:红盈合集，小火加热玉米油40秒左右，或者微波炉高火叮30秒，倒入干净无水的大碗里。加热油是为了在下一步使面粉糊化，增强浓稠感，这就是传说中的“烫面法”。用这种方法做蛋糕不用担心面粉起筋。*...
乳酪蛋糕（6寸配方）
再不传菜谱，儿子又要说我拖更了！周末了，减肥也要停一停，该给家人做点甜品了???? PS：1．不敢起名叫什么日式轻乳酪、美式韩式啥啥啥的，坑主不是专业烘焙师，啥叫日式都不知道，咋能随便命名呢，再说多轻算轻多重算重呢。 2.不敢说方子完美，但尝试多年，从用量到温度到外形口感一直很稳定，家人说和某知名蛋糕店一...
让人欲罢不能的榴莲冰淇淋·玛捷斯版
喜欢榴莲的不要错过～本食谱用到玛捷斯的食物处理器～用料 榴莲肉500-600克淡奶油250克纯牛奶300克炼乳55-60克玛捷斯食物处理器一台 让人欲罢不能的榴莲冰淇淋·玛捷斯版的做法 剥榴莲肉，香的不行～去核，放在容器底部称入淡奶油和纯牛奶，放冰箱冷冻一夜。切小块，放入食物处理器大碗...
藕粉牛奶雪糕
今天温度太高，糖糖在超市看到雪糕模具自己拿了一套，回来就让给她做！我比较控制她冷饮，到现在几乎没吃过。自己给她做让她尝下味道！用料 蛋黄1个牛奶350克白糖30克纯藕粉18克蜜豆适量 藕粉牛奶雪糕的做法 牛奶中加入白糖我家的纯手工刀削藕粉，用擀面杖擀成粉末或者研磨机里磨一下。加入一个蛋...
梦幻冰淇淋冰皮月饼
好啦，拖延症患者表示虽然中秋节已经过了，但是，想吃月饼啥时候不能吃呢？对吧！有什么能阻挡吃货呢？必须没有！里面的馅料不用冰淇淋的话就更好包了，各种喜欢的甜口都可以啦！用料 糯米粉50克粘米粉50克澄粉50克糖粉50克色拉油30克炼乳25克牛奶230克冰淇淋适量 梦幻冰淇淋冰皮月饼的做法...
小美版 水果冰淇淋
用料 草莓（冷冻）也可换其它水果300克酸奶（冷冻）300克（150G鲜奶油+150G牛奶也可）冰糖粉60克（随个人口味加减） 小美版 水果冰淇淋的做法 草莓去蒂放入网篮，水浸没食材，5分钟/50度/速度5清洗，放入保鲜盒放冰箱冷冻！主锅加入冰糖，盖上主锅盖和小量杯盖，10秒速度10研...
家庭奶油冰激凌DIY
好吃的让人尖叫，家庭自制奶油冰激凌DIY！用料1(A) 蛋黄6个绵白糖50克 用料2(B) 纯牛奶500克绵白糖60克 用料3(C) 淡奶油250克绵白糖50克 家庭奶油冰激凌DIY的做法 将材料A：蛋黄6个称量加入50克的绵白糖用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖份溶...
减脂增肌豆腐冰激凌消耗乳清
做酸奶过滤出来的乳清扔了浪费，敷面膜也用不了这么多，于是拿来做个冰激凌，所有的材料加在一起不包括乳清，富含蛋白质56克，碳水37克，脂肪28克，减脂增肌都可以吃，健康小甜品！用料 嫩豆腐350克蛋白粉30克吉利丁片1片燕麦 50克杏仁粉20克 减脂增肌豆腐冰激凌消耗乳清的做法 材料准备...
清酒大吟酿手工冰淇淋（獭祭45纯米）
作为一家纯正的日本料理怎么能没有清酒味的冰激凌？（但恐怕用獭祭45做，也是独一份了，毕竟这个价格，实在太奢侈）日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。千年以来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以...