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这是做了几个方子以后，总结的最酥的一个配方！桃酥能在烘烤中，膨胀至少两倍大，表面布满皲裂纹，底部呈完全蜂窝状，掰开可见内部组织松散，这款桃酥制作方便、简单、快手，新手很容易成功！此配方每个桃酥20g可以做出22个⚠特别提示：泡打粉和小苏打必须严格称量，精确到0.1克，不可少放或多放，不可不放或替换！...

这款饼干是属于奶香浓郁的奶酥饼干，我把它做成了漂亮的贝壳状。因为曲奇里放的糖量很少，单吃的话觉得有些咸，一定要搭配上果酱。果酱可以搭配红色的草莓果酱或是覆盆子果酱，这样色彩搭配起来会比较好看。如不介意色彩搭配的话，可以搭配蓝莓果酱、杏子果酱等任意你喜欢的口味。提前准备：黄油切小块，放置室温软化。 鸡...

除姜饼以外的饼干，我很少做，主要是感觉它们的黄油含量太高了，但不得不说，曲奇饼干，奶香味很浓，酥酥的，偶尔吃点也没事。奶酥曲奇作为一款烘焙入门级小饼干，步骤确实简单，但想做的完美也不容易，不过我们也无需做的很完美，做时享受烘焙的乐趣，品尝时对它的口感回味无穷就足够了。做之前一定要把黄油软化到位，淡奶...

下雨天在家捣鼓捣鼓，首次尝试蔓越莓饼干～用料 低筋面粉230克鸡蛋1个蔓越莓60克黄油120克白糖60克 烘焙小白也能做的蔓越莓饼干的做法 1⃣️提前把材料准备好2⃣️黄油常温放置可以用手戳得动，用打蛋器打至羽毛状3⃣️加入白糖搅拌均匀4⃣️分两次加入鸡蛋液搅拌均匀5⃣️用筛子加入面粉...

写名字的时候才发现Chewy Crunchy Chocolate Chips Cookies都是C 大头！所以起名5C超扁平大COOKIE????????是不是很有才~一直非常想做摊成大饼的cookie！然后就义无反顾做了大神Donna Hay的视频菜谱~最后的效果非常满意！Chewy软韧，Crunchy脆脆的...

做饼干，娃的兴致比我高，吵着做了一次又一次，也越来越成功。现将一些心得经验和大家分享交流下吧。♥配方速记:糖:黄油:低筋面粉=1:2:4鸡蛋:黄油=1:3 -----------------★多口味的话，果蔬粉:低筋面粉=1:10 ★以上是约等于，相差几克问题不大。★一个鸡蛋50-60克，150克黄...

事实上，好看的美食更能吸引大家来看！但是为了真实，我上传情缘阅读的全都是原图无滤镜！之前给对象做月饼和蛋黄酥用了玫瑰豆沙馅，从某宝上网购了两大瓶玫瑰酱！结果还是高估自己了，玫瑰酱才用了三分之一瓶，豆沙已经用完了，我们家没有什么吃三明治的习惯，我就寻思着消耗一下玫瑰酱！该菜谱参考云姐手工烘焙坊，含量有...

母亲节可以做给妈妈呦～因为豆沙比较硬不好挤，所以我增加了液体的用量，也可以将30克牛奶替换成等量的淡奶油。豆沙本身已经很甜，所以不需要再加糖。用料 白豆沙500克蛋黄1个杏仁粉40克牛奶30克天然蔬果色粉（或食用色素）若干(可根据需要的颜色调整用量)花嘴 惠尔通104 352 母亲节康乃馨...

秋天是丰收的季节，香梨大家都爱吃吧，今天我们来做一个萌萌哒香梨曲奇，又可爱又好吃哦！用料 无盐黄油120克糖粉80克蛋黄2个新良低筋丝绒蛋糕粉190克杏仁粉40新良大麦苗粉6克竹炭粉1克香草精2克 香梨曲奇饼干的做法 准备食材。黄油室温软化，打发。放入糖粉。用刮刀搅拌至无干粉。放入蛋黄...

非常简单，用料也很容易，有点不规整的手作风格也很萌，推荐有烤箱的小伙伴都来试试！味道不输蓝罐哦！用料 黄油70克绵白糖50克低筋面粉130克蛋黄一个白砂糖（蘸用）50克 超奶超酥超容易！一次成功！不要模具的奶酥曲奇的做法 把黄油在室温内放置到柔软，用手指轻松按出坑的程度。然后黄油加绵白...