（6年前的菜谱，如今2020年啦发现红遍ins，于是做了一下更新了一下我的图片。）边收拾边看老詹的爱玩客，突然看到了这个，澳门路环汉记的手打咖啡，深山里只有当地人才知道的咖啡厅，据说周润发称其比威斯汀酒店的还要好喝，碰到身边朋友谁要去澳门就会推荐，哈哈~~~看着很神奇，做法也简单，干脆就立刻烧水做来...
生酮咖啡冻芝士双拼
就是生酮戚风和冻芝士拼在一起用料 蛋糕部分鸡蛋4个淡奶油40克赤藓糖醇45克黄油40克杏仁粉40克咖啡粉5克可可粉10克冻芝士部分马斯卡彭120克淡奶油50克+280克赤藓糖醇30克吉利丁片10克柠檬汁3克 生酮咖啡冻芝士双拼的做法 材料如图 吉利丁片先用冷水泡软蛋白分三次加入一共35...
咖啡控们的最爱：咖啡戚风蛋糕卷
最近汕头的天气开始慢慢的变冷了，每天早上，一杯暖暖的热咖啡，再配上一块带着浓浓咖啡香味的蛋糕卷，苦苦的咖啡，绵软的蛋糕卷，变成了一个绝配的搭档。让冷冷的冬天变得异常的温暖和舒适。不知道你是不是也和我一样特别喜欢喝咖啡，也是个十足的咖啡控，那么这款蛋糕卷绝对是你不容错过的一款早餐或者是下午茶点心哦！用...
咖啡的日常
不喝咖啡会死星人的咖啡日常用料 各式咖啡 咖啡的日常的做法 意式浓缩咖啡抹茶拿铁拿铁拉花拿铁拉花拿铁拉花红丝绒拉花...
咖啡杏仁饼干
用料 无盐黄油110克细砂糖55克全蛋液30克低筋面粉140克速溶黑咖啡粉12克食用小苏打2克杏仁片60克海盐2克 咖啡杏仁饼干的做法 准备：黄油提前称好软化。粉类混合过筛。别的材料称好。做发：软化的黄油加细砂糖和海盐用电动打蛋器打发至发白，刚发白即可，不用打到挤花曲奇那种蓬松度。分三...
气泡冰美式（夏日续命冰咖啡！）
觉得夏天光喝冰美式不过瘾的，气泡冰美式来了！除了气泡水，大家还可以举一反三，将气泡水进行替换，换成可乐就是肥美式，换成雪碧就是甜的气泡冰美式，换成椰子水就是青椰咖啡……大家可以开动脑筋变化出更多口味！这款咖啡我用的是意式咖啡机萃取出的单份意式浓缩咖啡做的，没有意式咖啡机的小伙伴可以用2g即溶黑咖啡+...
香濃摩卡咖啡貝果
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」研磨咖啡顆粒感帶來的微苦，即溶咖啡粉的香氣，二者完美結合，加之調溫巧克力入口的濃香順滑，誕生了這款超級滿足的貝果。一起試試，你不費後悔。製作前請詳細閱讀過程及小貼士。用料 高筋麵粉300克鹽4克三溫糖（細砂糖亦可）13克即溶咖啡粉（非三合一）3克研磨咖啡粉（...
如何正确的打发奶泡
看了很多朋友评论打不好奶泡，或者奶泡太粗，气泡比较多，容易消泡，给大家出一个详细点的视频牛奶的选择也是很重要的，在打发时我们要知道，牛奶打发的关键因素，以便我们选择牛奶（接下来都是干货哦(´-ω-`)）用料 牛奶 如何正确的打发奶泡的做法 首先蒸汽帮要进行空喷，释放多余的水蒸气，调整到...
冰咖啡 Iced Coffee
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，更方便回答朋友们的问题！！！在我们家每个人都喜欢Rick妈妈的这个冰咖啡食谱。美味、冰爽、浓郁的冰咖啡给你的早晨带来无限能量。它不只是夏日的饮品还可以在一年四季的任何时间饮用，快快试试这款美味的自制冰咖啡吧，大家肯定会喜...
咖啡巧克力奶酪吐司
距雪山巧克力吐司配方之后又一个冬天热量炸弹。咖啡巧克力奶酪吐司，一听这个名字就知道肯定能给寒冷的冬日带来很多温暖的热量。料多多，一口咬下去超级满足，特好吃。这个面包就算不夹馅也是非常好吃的，大家也可以选择不夹馅材。但是想要吃到超满足的口感，夹馅方面就不要偷懒哦。配方中的量适合两个450克吐司盒模具。...