潮汕粽子肉粽

潮汕粽子肉粽

用料 糯米300克粽叶咸草32片五香粉4勺酱油5勺蚝油2勺肥瘦相间猪肉400克干贝虾米多少个人喜爱干香菇8朵绿豆或者红豆或者花生100克板栗10个腊肠2根 潮汕粽子肉粽的做法 猪肉肥瘦相间,这次买了半斤多吧,切大块,大块肉吃着爽快,大概切了十八块预计能包十八个左右的粽子……放酱油、耗油...
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又香又甜的桂花紫米粽,5步轻松搞定

又香又甜的桂花紫米粽,5步轻松搞定

【桂花紫米粽】端午将至,又到了吃货们蠢蠢欲动的日子。而这时的粽子品种可谓是五花八门,让人眼花缭乱。但是好粽不怕巷子深,这款桂花紫米粽,口感软糯,煮熟后散发出浓浓的桂花香,让人在3米之外就能闻到粽子的香味。桂花独有的香气给粽子的单调的口感增色不少,跟我一起做吧。用料 紫米100g糯米300g蜜...
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水晶西米紫薯粽子

水晶西米紫薯粽子

另附西米绿豆粽:西米200克、去皮绿豆140克、肥肉100克、白酒5克、盐5克、糖10克、咸鸭蛋5只,绿豆用水浸泡两小时,肥肉切1.5厘米小丁用白酒抓一抓,绿豆+糖+盐搅拌均匀。包粽子顺序:放入西米,放上小块肥肉、一小块蛋黄,铺上绿豆,最后再铺上西米,包起来即可!用料 西米200克紫薯2个细...
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碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽

碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽

500g我大概包了4-5条长方形粽子,这个成品和包扎的紧实度,大小有关系,所以只是一个大概,包小一点数量就多。粽子叶可以预多几片。用料 食用碱7-8克糯米500克水1200克植物油5克干粽叶15片 碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽的做法 500g的糯米洗干净,加大约1200g的水,撒入7...
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五香极品粽子

五香极品粽子

方子调整了一下,为了让大家都可以做出一样的味道,这次加上了佐料的重量。第一次朋友给我吃,我以为是肉粽子,后来才想起来,她也是素食者,果断学到手✌️不用美图调色,100%好评率????用料 粽子叶30片糯米500克(做14-15个大粽子)、大料2块、桂皮2块、生抽20克、水、香油20克香菇250克、...
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五香猪肉咸蛋粽子

五香猪肉咸蛋粽子

用料 鸭蛋黄个半肥瘦猪腩肉粽子专用五香粉适量盐、糖、酒、姜汁酱油适量绿豆适量糯米适量粽子叶绑粽子的线一捆剪刀一把盘子4个电高压锅一个 五香猪肉咸蛋粽子的做法 粽子叶洗干净锅煮开杀菌,捞出来底面再洗一次,晾干水。隔夜把绿豆和糯米洗干净泡水,沥干加点盐花生油搅拌。咸蛋蓋好放盘子喷酒去腥猪肉...
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咸蛋猪肉绿豆粽

咸蛋猪肉绿豆粽

还有一周就到端午节了,我也来应应节,趁着周末老公可以帮忙带孩子,我就准备好材料包了我喜欢吃的粽子!包了约26条,小小条的那种,一个人吃一条份量刚刚好,不为腻着!小区里面的妈妈团一人分两条,家里也所余无几了,呵呵!美味就是要一起分享的啦~提前祝大家节日快乐~!用料 紫苏叶糯米1500G五花肉5...
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水晶粽子(透明晶晶粽子).(附带三种馅料配方)

水晶粽子(透明晶晶粽子).(附带三种馅料配方)

透明晶晶的粽子,不仅外观好看,口感也是另有一股风味,馅料根据自己爱好,可以包不同的馅,我今天包的是自己炒的抹茶馅、豆沙馅,紫薯馅.大家也可以买现成的馅料.用料 粽叶适量水120克玉米糖浆250克水晶粉100克抹茶馅——配方——抹茶粉5-8克白芸豆200克糖80克左右玉米油60克左右豆沙馅——...
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肉粽(四角)

肉粽(四角)

粽子不是端午的专属吧~尖角的红枣粽大概是流传最广的~可是肥肉烧到化的肉粽才是本命啊!!!必须要会包的好嘛!!!!用料 糯米1.5kg五花肉350g酱油适量(掺入糯米,观其色变)酱油(掺入糯米,观其色变)适量酱油(腌肉,过夜)适量味精适量(不要也可以啦,米本来就鲜美)粽叶40张(用两张裹一个粽...
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茶香枸杞水晶粽

茶香枸杞水晶粽

用料 红茶包1个西米250g枸杞20g粽叶12张 茶香枸杞水晶粽的做法 粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中红茶包用热水冲泡,焖15分钟左右待茶水冷却,将茶包取出,倒入西米浸泡20分钟枸杞用水泡5分钟左右,捞出洗净待用取两张粽叶重叠,卷成圆椎形,放入少许西...
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