用料
五花肉 切大块(3*3厘米) | 500克 |
姜 | 10克 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 15克 |
冰糖 | 35克 |
葱花 | 适量 |
小美版 红烧肉的做法
将切好块的五花肉置于网篮,设置5分钟/50度/速度5清洗出血水浮沫。
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将清水冲洗干净沥干水分的五花肉放入主锅,加入所有食材调料,设置30分钟/100度/反转小勺烹制。
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时间到了,取下量杯盖,再设置10分钟/V/反转小勺收汁,出锅前,设置4秒/反转速度2颠锅上个色。
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装盘,撒上葱花,趁热享用吧!
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五花肉 切大块(3*3厘米) | 500克 |
姜 | 10克 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 15克 |
冰糖 | 35克 |
葱花 | 适量 |
将切好块的五花肉置于网篮,设置5分钟/50度/速度5清洗出血水浮沫。
将清水冲洗干净沥干水分的五花肉放入主锅,加入所有食材调料,设置30分钟/100度/反转小勺烹制。
时间到了,取下量杯盖,再设置10分钟/V/反转小勺收汁,出锅前,设置4秒/反转速度2颠锅上个色。
装盘,撒上葱花,趁热享用吧!