????香酥可口的椒盐金针菇❗️好吃到停不下来❗️

2020年09月02日09:09:21
上次做的圣女果炒金针菇,太美味了❗️今天又做了一次,剩下一点金针菇,就想着怎么消耗掉。孩子们放假了,也有时间给孩子们做好吃,干脆做个干炸金针菇,撒椒盐真的很好吃????

用料  

金针菇1把
鸡蛋2个
玉米淀粉适量
适量
椒盐适量

????香酥可口的椒盐金针菇❗️好吃到停不下来❗️的做法  

金针菇去掉根部,撕成小条,洗净控干水份备用。

准备好玉米淀粉。

鸡蛋加适量盐打散。

金针菇沾一下蛋液,从碗边抖一下蛋液。

放玉米淀粉里滚一圈,抖掉多余的淀粉。依次全部做好,避免炸的过程手忙脚乱。

锅里适量油烧至六成热,用筷子沾一下冒泡泡就是六成热,放入沾满淀粉的金针菇,炸至酥脆。(中小火炸至,根据具体情况调整火候大小)

吃的时候撒椒盐即可。

好酥脆。

小贴士