用料  

五花肉	一条
叉烧酱	2勺
蜂蜜	1勺
酱油	1勺

自制叉烧 一次成功的做法  

五花肉洗干净，两勺叉烧酱，一勺酱油，一勺蜂蜜，给五花肉按摩泡澡至少三小时，腌过夜更入味，再搭配容麽麽的扎针效果更佳

撸一把腌制好的五花肉，把肉上的酱撸下后少油煎肉，注意翻面，容易粘锅。

稍微煎煎后倒入酱汁，加一碗清水，煮到收汁

去皮切小块装盘

小贴士

1.五花肉上的皮可在腌制前去掉
2.用梅肉做叉烧也很好吃