大家好呀，今天给大家分享一道鱼的做法。以往做法是清蒸或酸菜鱼，今天稍微变通了一下，味道挺不错呢，大家可以尝试下
用料
| 鱼 | 一条 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 豆腐 | 一块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 啤酒 | 半瓶 |
鱼，好吃易做的鱼的做法
鱼切成块，放入盐，生抽，老抽，料酒，耗油，胡椒粉，老干妈，拌匀腌制十分钟
这是我准备的配菜，金针菇＋豆腐＋洋葱
锅里放油。热油后放入适量花椒，倒入葱姜蒜爆香。然后把洋葱放进去
金针菇铺在上面，铺平
豆腐也铺上，尽量散开好入味
把腌制好的鱼块摆放在最上面
倒入啤酒，我倒入了一半
盖上锅盖中小火炖15分钟左右
最后撒上些辣椒圈和香菜~美味
