海鱼高蛋白低脂肪，多吃不胖。对长辈更健康。大剥皮鱼肉感饱满，没有小刺，大口吃肉的感觉真棒。

用料  

剥皮鱼	1条
生抽	1勺
姜	1片
蒜	2瓣
葱	2根
老抽	1勺

红烧剥皮鱼的做法  

鱼先简单煎一下

加入葱白、蒜、姜、生抽一勺、老抽一勺、一小勺盐

加一碗水，烧开焖3-5分钟

收汁起锅。喜欢吃辣可以加辣椒。