沙巴鱼热量低，口感软嫩，做起来也不费时间，特别适合想要吃健康一点的忙碌的上班族。

一份煎沙巴鱼柳，配上蔬菜也就不到200大卡的热量，实在是太适合减脂的宝宝们了。

用料  

沙巴鱼	一块
玉米淀粉	适量
料酒	适量
研磨黑胡椒	适量
研磨海盐	适量
孜然粉	适量
辣椒面	依据个人口味撒
食用油	适量

香煎沙巴鱼柳的做法  

沙巴鱼柳洗干净用厨房纸吸去多余水分，开始撒调料腌制

撒上海盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉，料酒，然后用手指抹均匀，给鱼柳轻轻按摩，最后倒上一点点食用油涂抹均匀，腌制15-30分钟。喜欢吃辣的撒一点辣椒面我觉得更好吃。
不着急吃的话盖上保鲜膜放冰箱冷藏，吃之前拿出来放一会即可。

平底锅放油，油热后转小火放入沙巴鱼柳开始煎

每面大概各煎4分钟，鱼柳表面颜色变深就差不多了。

配菜可以选择自己爱吃的哈，我就爱鲜嫩的芦笋，削皮可嫩了，原汁原味超好吃，嘿嘿。

出锅后找一个自己喜欢的大盘子，看心情摆盘，配点生菜，坚果，蔓越莓干，一份能量大餐就做好了。