????：今天想吃啥呢？
????：随便吧…
????：????????????好哒…

又是素食走起………????????????????????

用料  

西兰花	2/3朵
小南瓜	1/3个
胡萝卜	数片
甜青椒	1个
甜红椒	1个
香菜	2小根
木耳	数朵
姜片	8片
调料区
盐	适量
糖	适量
蘑菇粉	适量
素蚝油	适量
生抽混老抽	适量
胡椒粉	适量
香油（麻油）	适量
油	适量
白芝麻	适量
咖喱酱	适量

素食拼盘午餐两人份 咖喱木耳南瓜 西兰花红萝卜 香菜红椒丝拌面的做法  

看着很治愈的颜色………

南瓜和西兰花切小块
胡萝卜和姜切片
木耳提前泡发一下
2/3个甜红椒和甜青椒切小块
1/3个甜红椒和适量黄瓜切丝
香菜切小段

拌面配菜和调料（自己喜欢就好，非常百搭的）：
香菜段、红甜椒丝、黄瓜丝、白芝麻、胡椒粉都适量看个人喜好多少啦
香油（麻油）1小匙、盐1/3小匙、糖1/3小匙、蘑菇粉1/3小匙、素蚝油1小匙、生抽混老抽1小匙（也可以用生抽哒）、

喜欢吃酸辣的伙伴们，可以再来点醋和辣酱

两个炉子同时开工????????
左边的烧水准备灼熟西兰花和煮面
右边的煮南瓜和炒菜

热锅下油 爆香姜片后
下南瓜小块翻炒一下

下1大匙咖喱酱

下蘑菇粉、 盐 、糖

再下泡好的木耳翻炒一下

下一碗水 或差不多和南瓜齐平

中小火烧煮至快收汁 或是个人喜欢的口感程度就下1匙素蚝油

再下甜红、青椒块翻炒1-2分钟就好了

有椰浆或椰汁，下一点更香浓????

西兰花灼熟

灼熟后捞起沥水，等下和红萝卜薄片一起再翻炒一下

喜欢白灼的可以直接灼熟，沥水上盘了

接着煮面

热锅 下油 热油

先勺一小勺热油淋在拌面调料里

余油爆香姜片

下灼熟的西兰花和红萝卜薄片

加入调料：盐 糖 蘑菇粉 胡椒粉 素蚝油
大火翻炒1-2分钟就好了

两人份的素食拼盘午餐????

做素菜，真的更省心 省时便捷????????

低碳环保健康………一大堆好处………
有兴趣的话……

多吃素还是不错哒????????????