今儿这款拉风便当，精选优质培根，小火煎至香味溢出，卷起各式清甜蔬菜，制作花不了十几分钟，带来的满足感却可以无限延续。香喷喷的杂蔬卷，既解馋、又解腻，嗜肉族们，还hold得住吗

用料  

红黄彩椒	各1/2个
培根	8片
火腿	2片
黄瓜	1/2根
金针菇	1小把
生菜	1棵
橄榄油	少许

培根杂蔬卷的做法  

红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝

锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用

锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出

取一片培根放入盘中，上面放入适量红、黄彩椒丝、黄瓜丝和火腿丝

从上到下卷起，便当盒中铺一层生菜，将培根卷码入即可

小贴士

1. 各种配料切细丝，越细越好；
2. 金针菇要提前焯烫至熟才可以使用；
3. 培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；