炸物、烤物，特点就是香！
咬一口，外脆里嫩，鲜香满口，超赞！

用料  

龙利鱼	1片
料酒	1汤匙
盐	2小勺
白胡椒粉（可选）	少许勺
鸡蛋	2个
面包糠	适量
玉米淀粉	适量
姜粉	1/2勺

香脆鱼柳，一口一条超过瘾！的做法  

龙利鱼洗净，切成约一指宽的条。

把除了玉米淀粉、鸡蛋、面包糠，之外的所有调味料全部加入鱼肉里。

抓匀，放置半小时以上。

准备好淀粉、面包糠和打散的鸡蛋。

腌制好的鱼柳，先沾上一层淀粉。

再到鸡蛋液里滚一下。

最后再粘上一层面包糠。

炸锅里放油，油锅7成热，放入鱼柳，炸至金黄色捞出。

吃的时候，可以挤一点柠檬汁在上面，既去油腻又有一层清香。

还可以根据喜好，搭配色拉酱、番茄沙司等，蘸食。