香脆鱼柳,一口一条超过瘾!

2020年10月05日21:28:22
炸物、烤物,特点就是香!
咬一口,外脆里嫩,鲜香满口,超赞!

用料  

龙利鱼1片
料酒1汤匙
2小勺
白胡椒粉(可选)少许勺
鸡蛋2个
面包糠适量
玉米淀粉适量
姜粉1/2勺

香脆鱼柳,一口一条超过瘾!的做法  

龙利鱼洗净,切成约一指宽的条。

把除了玉米淀粉、鸡蛋、面包糠,之外的所有调味料全部加入鱼肉里。

抓匀,放置半小时以上。

准备好淀粉、面包糠和打散的鸡蛋。

腌制好的鱼柳,先沾上一层淀粉。

再到鸡蛋液里滚一下。

最后再粘上一层面包糠。

炸锅里放油,油锅7成热,放入鱼柳,炸至金黄色捞出。

吃的时候,可以挤一点柠檬汁在上面,既去油腻又有一层清香。

还可以根据喜好,搭配色拉酱、番茄沙司等,蘸食。