经常煮鸡汤喝,有点吃腻了。换个口味吃吃,第一次做就成功了。味道很好,很下饭
用料
鸡 | 半只 |
香菇 | 10几朵 |
青椒 | 1个 |
姜片 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
黄豆酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 小半勺 |
黄焖鸡肉--第一次做也很成功的做法
鸡肉切块,香菇泡水,青椒、姜片,大蒜切好
鸡肉中加入料酒2勺,姜片3片,大蒜三板,胡椒粉适量,淀粉适量
搅拌均匀,腌制15分钟
热油下锅炒
加入一勺黄豆酱,一勺老抽,一勺生抽,一勺白糖,小半勺盐翻炒均匀
加入泡好的香菇
加水没过鸡肉
大火烧开,小火焖煮25分钟。大火收汁,加入青椒,煮两分钟
美味出炉????