超级好吃 熘肉段

2020年10月04日05:52:23
响应国家号召,闭门不出,眼看小朋友们麻辣烫,奶茶,凉皮都会做了,????,俺也来一个吧,讨好讨好儿子????

用料  

里脊肉(卖肉姐姐推荐的)半斤
尖椒半个
胡萝卜半根
紫圆葱三分之一根
土豆淀粉200克(适量吧)
1勺(调料盒的勺)
味精1勺
耗油2勺
料酒1勺
花椒粉半勺

超级好吃 熘肉段的做法  

里脊肉,洗干净,切条,我觉得切小块更好(●°u°●)​ 」

土豆淀粉加水、盐、花椒粉,调成糊糊

切好的肉放里,这个明显稀了????再加点淀粉????????再加点植物油,以防炸的时候粘一起????????????????

放那,候着????

切好,家里没有圆葱,没放????最好有点点辣味的辣椒

1勺盐,1勺味精,2勺耗油(家里没有了,我用的鸡精),放适量生抽,大概200克,搅拌,候着????

锅里放油,6成热,放肉,炸到金黄,捞出。
锅里放点油,炒胡萝卜和辣椒,放入炸好的肉,浇上候着的汁,炒吧(●°u°●)​ 」出锅????????????
中间太忙叨人了,没空拍照。

小贴士