没啥，宝宝爱吃肉！

用料  

排骨	1000克
胡萝卜	1根
土豆	2个
姜	5小片
桂皮	1块
八角	2个
老抽	1勺
料酒	1勺
生抽	2勺
葱	1根
盐	10克
冰糖	10粒

家常胡萝卜土豆烧排骨的做法  

排骨凉水冲洗至水清澈捞出

（先烧大约半锅开水放一边备用）再把锅中放入排骨加入没过排骨的凉水，大火煮开

开后2分钟撇掉浮沫。捞出排骨

这两分钟准备好辅料、葱姜、八角桂皮、

干净的锅中放油，加入冰糖

中火炒至黄色

放入排骨

变色、加入料酒、

加入生抽老抽和葱姜桂皮八角，炒至排骨外表微微变色收缩

加入开水！没过排骨。

烧开后中小火煮40分钟以上

加入土豆胡萝卜，再煮10分钟左右加少量盐收干汤汁。即可。

开吃