用料  

西红柿牛腩的做法  

有肥有瘦的牛腩洗净

焯水后切块

大个的西红柿4个，切小块

起油锅姜末爆香

炒西红柿块

炒出西红柿汤汁

加牛腩块继续翻炒。
加八角两三粒、白胡椒粉、味极鲜、蚝油。

等到汤汁再次沸腾，关????，把食材盛到高压锅里，压力上来以后25分钟。

牛腩酥软不腻，西红柿汁让肉的颜色很好看，周末硬菜来啦～