江西人的我骨子里是爱吃辣的，嫁到广东以后为了满足爱人和孩子，就特别喜欢研究不辣的广东菜????️，希望每一餐家人都吃的开开心心……下面给大家介绍下这款广东桌上少不了酱油鸡的做法。

用料  

冰糖	10克
料酒	5勺
葱	2根
老抽	1勺
生抽	5勺
鸡	半只
水	300克
蚝油	1勺
八角	一颗
花椒	4粒

让你流口水的酱油鸡的做法  

将半只鸡清理干净，放入锅中两面煎至金黄，目的去腥增香

鸡煎好后，下面铺上姜片香葱冰糖一颗八角和几粒花椒

将料酒、老抽、生抽再放一点点盐，调成汁和水一并倒入锅里，水没过鸡一半即可

大火烧开后约五分钟翻一次身，至到汤汁收至少量

烧至还剩半小碗汤汁，留下备用

将鸡轩块装盘，烧上备用的鸡汁，哇！开饭啰……????️