不用腌制的快手菜
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 香葱 | 2根 |
| 生姜 | 1块 |
| 大蒜 | 0.5头 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 3汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 耗油 | 0.5汤勺 |
| 白砂糖 | 1.5汤勺 |
| 黑白胡椒粉 | 1茶匙 |
不用任何操作的炒锅版蜜汁焗鸡腿的做法
鸡腿划开几刀，大蒜切末，洋葱切碎或者条都可以，然后放入上述调料腌制
不用腌制也行，因为是焗制，不放一滴水也会特别入味。另外如果喜欢蜜汁口味，可以放2汤勺白砂糖，如果不喜欢甜口，放1汤勺左右，千万不要不放糖，糖能增色提鲜，不爱吃甜口菜的放0.5汤勺吃不出来甜味，主要是咸香口
然后把鸡腿皮朝下铺在锅里，剩余的汤汁都倒进去，上面铺姜片和整棵葱丢进去，不要放一滴水，鸡腿本身也会出水，然后开最小火，放上锅盖，焗制20分钟，可以掀开锅盖汤汁没有了就可以了
大约这种程度，翻个面再等两分钟就好了
