冬至快乐！我这里说的一勺，是平时用的汤勺。大概是10—12g！有厨房秤会更加好一些噢！一次可以多做一些，炸好，放在保鲜盒冻起来，吃的时候拿出来炖，这样春节宴客很方便！可以加点马蹄碎，更加脆爽噢！用料 猪肉350克鸡蛋1个料酒1+1勺生抽1+1勺盐1.5+1克糖1克淀粉20g+5g蚝油1+1勺...
肥而不腻红烧肉
肥肉已经成透明的了，非常香，主要一点都不腻用料 五花肉500克冰糖15克生抽3勺老抽1勺姜片若干片桂皮1块香叶1片大料2颗 肥而不腻红烧肉的做法 五花肉带皮切块，大概2厘米左右，放入凉水加入姜片，起锅开火至煮沸去除浮末（清汤留下备用）捞出肉块另起锅，加入冰糖和少量水，大火熬糖色，变色后...
超受欢迎的五香酱牛肉
不用加一滴油，老人孩子都爱吃。秒杀外面卖的酱牛肉，大家来试试吧～用料 牛腱500克姜6片香葱一小把八角3个花椒一小把桂皮1块香叶2片小茴香一小把白芷2小片干山楂2片甘草（没有可不放）1片干辣椒若干料酒6勺生抽4勺白糖一小勺老抽1勺黄豆酱2勺蚝油1勺鸡精1小勺 超受欢迎的五香酱牛肉的做法...
流口水的黄豆炖猪蹄
一根小型猪蹄40块，真的超贵，满满的胶原蛋白，绝对的好吃????忙到八点半才有时间写菜谱用料 猪蹄1只八角1个姜4片黄豆一小碗桂皮1块冰糖5粒料酒3勺盐适量香叶2片干辣椒6个葱1根老抽4勺生抽3勺蚝油1勺凉白开一大碗 流口水的黄豆炖猪蹄的做法 黄豆提前一天凉水泡上买的时候让人家切小块，凉水下...
清炖鸡汤
天气冷了，炖一锅鸡汤。【修订于2020.05.10】其实是特别简单家常的一道菜，没想到关注的焦点居然是要不要放个大料（八角）。不胜其扰，我把菜谱里面的大料删掉了，喜欢的话可以自己加一个，我觉得加了味道挺好，可以适当中和红枣的甜腻。菜谱本来就是千人千味，自己喜欢的才好，没有绝对对错，仅供众位参考。评论...
最简单最好吃的红烧排骨
新手小白也能成功，超简单超好吃的红烧排骨！微信公众号 桔小咪的厨房用料 排骨500克葱姜蒜少许冰糖3块桂皮香叶少许 最简单最好吃的红烧排骨的做法 排骨买的时候直接让卖家剁好即可。冷水下锅，加入两片姜，倒入一小勺料酒。煮开焯水。水开以后撇去浮末捞出控水备用葱姜蒜干辣椒备好，大葱的话切段，...
台式三杯鸡
总在餐厅吃，从来没有在家自己尝试过，听起来好像很复杂实际蛮简单的一道菜。喜欢吃鸡的不要错过！超下饭！用料 鸡大腿三只胡麻油适量九层塔一把老抽一勺金兰酱油膏三勺冰糖一小把姜十几片蒜适量红标米酒八勺小米辣两个 台式三杯鸡的做法 材料准备~(/∇＼*)因为我家附近的超市关门了，鸡腿是让同事帮...
????好吃到飙泪的秘汁多汁蒜香鸡腿，鲜嫩到流口水。
马上离除夕越来越近了，你的厨艺你做主，和我一起来学这道让你吃了还想吃的鲜嫩多汁秘制鸡腿。用料 琵琶腿5个小葱2根蒜末适量 ????好吃到飙泪的秘汁多汁蒜香鸡腿，鲜嫩到流口水。的做法 香吗？1️⃣鸡腿洗净，正反面各划两刀方便入味。2️⃣腌制蒜香鸡腿????????2勺蒜末➕ 小葱➕2勺料酒➕ 2勺生抽➕1...
????????香喷喷的榨菜鲜肉锅盔～吃一次忘不了????????♀️
发愁给孩儿做什么????突然想到了锅盔……那就做做看吧！一次成功✌️????说超好吃????你也来试试看吧！记得交作业哦～用料 ????面团：中筋面粉300克酵母2克油10克清水190克左右白糖5克????馅料：猪肉（肥瘦相间）300g榨菜1包大蒜3瓣生姜8g胡椒粉0.8克白糖8克盐5克生抽10g老抽3克小葱70g清水1...